屋型格局同面積嘅不同,係分配廚房空間大小時,都會同步影響動線配置,一般空間有限,小家庭或者套房大都為「一字型」嘅廚間。簡單咁說明就係所有廚具及家電配倚同一牆面擺放,筆直地走動方式,空間有所侷限嘅緣故下,進而會使用咁樣嘅處理進行規劃,故係整體廚房組合就無須太過複雜,最重要嘅係將通道,保留舒適嘅寬敞度,方便站立走動間進行備餐作業,且掌握好烹飪、收納、洗滌嘅配置條件,同各處技巧性嘅陳設,妥善運用空間可以發揮嘅優勢,就可以成為機能與美感兼具嘅完善廚房,一樣可以端出一道道美味佳餚。
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